En Formule ou en individuelEn Formule ou en individuel
Entrée + Plat ou Plat + DessertEntrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Entrée + Plat + DessertEntrée + Plat + Dessert
31.00€
ENTRÉES ENTRÉES
Cromesquis d'épinards, jambon cru et émulsion de parmesanCromesquis d'épinards, jambon cru et émulsion de parmesan
8.90€
Avocado toast, saumon gravlax et mozzarellaAvocado toast, saumon gravlax et mozzarella
8.90€
PLATS PLATS
Bavette de bœuf façon tigre qui pleure, riz pilaf et salade de légumes croquantsBavette de bœuf façon tigre qui pleure, riz pilaf et salade de légumes croquants
16.90€
Pêche du moment, pommes de terre rissolées, légumes de saison et aïoliPêche du moment, pommes de terre rissolées, légumes de saison et aïoli
16.90€
DESSERTS DESSERTS
Fraise et rhubarbe confites, mousse au chocolat siphonnéeFraise et rhubarbe confites, mousse au chocolat siphonnée
7.90€
Crème brûlée passion et sorbetCrème brûlée passion et sorbet
7.90€
LA CARTELA CARTE
ENTRÉESENTRÉES
Cœur de ris de veau pané aux graines de pavot, crème d'oignonsCœur de ris de veau pané aux graines de pavot, crème d'oignons
19.9€
Tataki de bœuf en mosaïque, sésame et cacahuètes, noriTataki de bœuf en mosaïque, sésame et cacahuètes, nori
14,90€
Terrine printanière de saumon au safran en aspicTerrine printanière de saumon au safran en aspic
12,90€
PLATSPLATS
Magret de canard, pommes sarladaises, légumes printaniers et jus à l'orangeMagret de canard, pommes sarladaises, légumes printaniers et jus à l'orange
22,90€
Queue de Lotte rôtie, riz des deux mondes, sauce vierge printanière au beurre d'ailQueue de Lotte rôtie, riz des deux mondes, sauce vierge printanière au beurre d'ail
25.90€
Filet de bœuf français, pommes dauphines, légumes de saison et jus corséFilet de bœuf français, pommes dauphines, légumes de saison et jus corsé
26.9€
Ramen végétarien, udon maison, pakchoï et shiitaké, œuf molletRamen végétarien, udon maison, pakchoï et shiitaké, œuf mollet
15.90€
DESSERTSDESSERTS
Assiette de fromagesAssiette de fromages
Confiture de figues et cerneaux de noixConfiture de figues et cerneaux de noix
9.00€
Confiture de figues et cerneaux de noixConfiture de figues et cerneaux de noix
Entremet poire, chocolat et poire confite, sorbetEntremet poire, chocolat et poire confite, sorbet
